Harriet, bouchère fort séduisante, a toujours un hachoir dans la main et n'a pas son pareil pour découper avec amour d'énormes morceaux de viande à des clients par l'odeur alléchés. Quand Charlie découvre qu'elle vend aussi de la panse de brebis farcie, c'est le coup de foudre ! Ce célibataire endurci convole avec cet ange de beauté, mais sa méfiance envers les femmes reprend le dessus... il enquête, un peu tard, sur le passé de la belle...